วูสเตอร์ซอส ตรา ยามาโมริ 220 มล. WORCESTER SAUCE 220ML.
วูสเตอร์ซอส ตรา ยามาโมริ 220 ml สำหรับจิ้มของทอด หรือเหยาะใส่อาหารตามใจชอบ
#ซอสญี่ปุ่น #ซอสจิ้มของทอด #ยามาโมริ #วูสเตอร์ซอส
ซอสวูสเตอร์ (Worcester Sauce)
เป็นซอสปรุงรส ที่มีรสชาติอมเปรี้ยว หอมกลิ่นเครื่องเทศและหวานกล่มกล่อมจากมะม่วง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ ทำให้ซอสมีรสชาติ
ที่อร่อยยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะนำไม่ประกอบอาหารชนิดใด ก็จะมีรสชาติอร่อย โดเด่น ไม่จำเจ ซอสวูสเคตอร์นั้นใช้ประกอบอาหารได้หลายหลายเมนู
เช่นหมูผัดต้นกระเทียมวูสเตอร์ ปลาซัมมะต้มวูสเตอร์ซอส สลัดอูด้ง ข้าวผัดโซบะ สลัดเต้าหู้ เดรสซิ่ง ผักดองซอสญี่ปุ่น เดรสซิ่งโยเกิร์ต
ผัดผัก ไข่ทอด เป็นน้ำจิ้ม หมู ไก่ ปลา ต้องลองทานสักครั้ง จะทำให้คุณลืมรสชาติเก่าๆ จนติดใจในซอสวูสเตอร์
ตัวอย่างวิธีการทำเมนูอาหารจากซอสวูสเตอร์
...ตัวอย่างวิธีการทำเมนูอาหาร...
แฮมเบอร์เกอร์เนื้อ
ส่วนผสม (สำหรับ 3-5ชิ้น)
1. เนื้อหมูบด หรือเนื้อวัวผสมหมูบด 250-300 กรัม
2. หอมหัวใหญ่ 1/2ลูก
3. ไข่ไก่ 1ฟิง
4. แป้งขนมปัง 1ถ้วย
5. นมสด 2ช้อนโต๊ะ
6. เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
7. ยามาโมริ ซอสวูสเตอร์ 4ช้อนโต๊ะ
8. ซอสมะเขือเทศ 4ช้อนโต๊ะ
9. ไวน์แดง หรือเหล้าสาเก 4ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ผสมแป้งขนมปังกับนมทิ้งไว้ แล้วเตรียมสับหอมหัวใหญ่
2. เอาเนื้อหมูใส่ชามแล้วนำสวนผสมในข้อที่ 1 ใส่ลงไปแล้วนวดให้เข้ากัน
3. เอาน้ำมันใส่กะทะตั้งไฟปานกลาง พอน้ำมันเดือดนำเอาแฮมเบอร์เกอร์ที่เตรียมไว้ทอด
4. เมื่อเนื้อได้ที่แล้วเทไวน์แดงลงไปแล้วทอดด้วยไฟอ่อน
5. ใส่ยามาโมริ ซอสวูสเตอร์กับซอสมะเขือเทศลงไป แล้วทอดต่ออีกประมาณ 2-3นาที
(5)
(4.47)